Caipirinhas

Fruchtig herb und erfrischend.

Caipirinha Classic
Limette, brauner Zucker, brasilianischer Zuckerrohrrum
7,30 €

Erdbeer-Caipirinha
Limette, brauner Zucker, brasilianischer Zuckerrohrrum, Erdbeersirup
7,50 €

Brombeer-Caipirinha
Limette, Brombeeren, brauner Zucker, brasilianischer Zuckerrohrrum, Creme De Cassis
7,50 €

Camparinha
Limette, brauner Zucker, Campari
7,50 €

Caipirol
Limette, brauner Zucker, Aperol
7,30 €

Caipirinha Limao
Limette, brasilianischer Zuckerrohrrum, Ananassaft
7,50 €

Himbeer-Caipirinha
Limette, Himbeeren, brauner Zucker, brasilianischer Zuckerrohrrum, Himbeersirup
8,00 €

Caipirovka
Limette, brauner Zucker, Vodka
8,00 €

Coffee-Caipirinha
Limette, brauner Zucker, brasilianischer Zuckerrohrrum, kalter Kaffee
8,00 €

Süß und spritzig

Mojitos

Mojito Classic
Limette, Minze, brauner Zucker, weißer Rum, Soda
7,30 €

Erdbeer-Mojito
Limette, Minze, Erdbeeren, brauner Zucker, weißer Rum, Soda
7,50 €

Butterfly-Kiwi-Mojito
Weißer Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Minze, Butterfly-Pea-Tea, Kiwi, Soda
8,00 €

Himbeer-Mojito
Limette, Minze, Himbeeren, brauner Zucker, weißer Rum, Himbeersirup, Soda
7,50 €

Brombeer-Mojito
Limette, Minze, Brombeeren, brauner Zucker, weißer Rum, Creme De Cassis, Soda
7,50 €

Mojito-Green-Dream
Limette, Minze, brauner Zucker, weißer Rum, Waldmeistsersirup, Soda
7,50 €

Klassische Cocktails

Süß, herb, sahnig, fruchtig, erfrischend – Hier ist für jeden etwas dabei!

Piña Colada
Brauner Rum, weißer Rum, Kokossirup, Ananassaft und Sahne
7,20 €

White Russian
Kahlúa, Vodka, Sahne
6,20 €

Moscow Mule
Vodka, Limettensaft, Ginger-Beer
6,90 €

Cosmopolitan
Vodka, Triple Sec, Lime Juice, Cranberrysaft
6,70 €

Whiskey Sour
Whiskey, Zuckersirup, Puderzucker, Zitronensaft
7,20 €

Mai Tai
Brauner Rum, weißer Rum, Jamaica Rum, Apricot Brandy, Ananassirup, Zitronensaft und Ananassaft
7,50 €

Sex On The Beach
Vodka, Peach Tree, Grenadine, Zitronen- und Ananssaft
7,50 €

Long Island Ice Tea
Brauner Rum, weißer Rum, Rum 73%, Vodka, Gin, Triple Sec, Limette, Cola
8,00 €

Nicht nur für die „Fahrer“…

Alkoholfreie Cocktails

Blue Tonic
Blue Curacao Sirup, Holunderblütensirup, Kirschsirup, Tonic
6,20 €

Butterfly-Kiwi-Mojito alkoholfrei
Bufferfly pea tea, Kiwi, Zuckerrohrsirup, Minze, Zitronensaft, Soda
7,10 €

Blue Kiss
Kokossirup, Sahne, Blue Curacao Sirup, Ananssaft
6,20 €

Virgin Caipirinha
Limette, brauner Zucker, Bitter Lemon
6,60 €

Virgin Mojito
Limette, Minze, brauner Zucker, Ginger Ale
6,60 €

Strawberry Dream
Erdbeersirup, Lime Juice, Limettensirup, Ananssaft
5,50 €

Thaiconut Kiss
Grenadine, Kokossirup, Mandarinensirup, Ananassaft, Sane
6,20 €

Virgin Colada
Kokossirup, Caribbean Rum Sirup, Ananssaft, Sahne
6,20 €

Gin Tonics

Klassisch, verrückt, extravagant

Gin Tonic classic
Dry Gin, Indian Tonic Water
5,70 €

Gin Tonic mit Gurke und Szechuan Pfeffer
Dry Gin, Natural Light Tonic Water, Gurke, Szechuan-Pfeffer
6,90 €

Sloe Gin Soda
Monkey47 Sloe Gin, Sodawasser, Minze
6,40 €

Gin Tonic Lemon & Basil
London Dry Gin, Basilikum, Zitronenzesten, Lille Blanc, Natural Light Tonic Water
7,40 €

Gin Tonic Coffee
Dry Gin, kalter Kaffee, Indian Tonic Water, Zitronenzesten
5,90 €

Gin Tonic mit Zimt und Orange
Old Tom Gin, Indian Tonic Water, Orange, Zimtstange
7,80 €

Gin Tonic mit Äpfel und Thymian
London Dry Gin, Natuarl Light Tonic Water, Apfel, Thymian
7,60 €

Sloe Gin Fizz
Monkey47 Sloe Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Sodawasser
7,20 €

Gin Tonic mit Mediterranean Water und Rosmarin
London Dry Gin, Mediterranean Tonic Water, Rosmarinzweige, Zitronenzesten, Prise Fleur de Sel
7,20 €

Gin Tonic mit Erdbeeren und Balsamico
London Dry Gin, Natural Light Tonic Water, Erdbeeren, Ingwer, Balsamico-Sirup, Basilikum
7,80 €

Für den kleinen Hunger

Die Snack-Karte

Erdnüsse
1,00 €

Knabbermix
Erdnüsse, Mini-Brezeln, Erdnussflips
2,40 €

Frisch gebackene Brezel
mit Meersalzbutter
2,90 €

Portion Pommes
Mit Ketchup und/oder Majo
3,50 €

Nachos
mit Käse überbacken,
dazu Salsa und hausgemachter Käsedip
3,50 €

Tomatencreme-Suppe
verfeinert mit Crème Fraîche
dazu frisch gebackenes Baguette
5,50 €

Tomatenbaguette de luxe (vegetarisch)
Ofenbaguette mit Frischkäse, Tomatenstücken, Mozzarella und Basilikumpesto
5,50 €

Brauhaus Flammkuchen
mit Speck, Lauch und Zwiebeln
9,00 €

Pizza rustica Salami
Herzhafter Klassiker mit Tomatensauce, würzigen Salamischeiben, Käse und Mozzarella
9,70 €

Pizza rustica Spinaci (vegetarisch)
Bunter Genuss mit Tomatensauce, Blattspinat, Feta, Paprikastückchen und Zwiebeln
10,00 €

Sahnepudding
Vanille, Schokolade oder Karamell
mit Sahnehäubchen und Mini-Donut
3,90 €

Das Donnersberger Weinerlebnis in der the martin’s Lounge in der „Kleinen Residenz“.

Alle zwei Monate wechselnd bieten wir exklusiv Weine eines ausgewählten Weingutes aus dem Donnersbergkreis.

Aktuell im Juni und Juli 2021: Weingut Schwan, Niefernheim.

Riesling Sekt
2018, brût
0,1l – 3,80€
0,75l – 23,50€

Himmel-Blau Secco weiß
2020, harmonisch
0,1l – 3,10€
0,75l – 19,50€

Riesling MH
2019, trocken
0,25l – 4,80€
1,0l – 17,30€

Weißburgunder
2019, trocken
0,25l – 4,30€
1,0l – 15,50€

Sauvignon Blanc
2019, trocken
0,25l – 5,50€
0,75l – 14,90€

White Swan Grauburgunder
2020, feinherb
0,25l – 6,30€
0,75l – 17,00€

Goldmuskateller
2020, feinherb
0,25l – 5,50€
0,75l – 14,90€

Scheurebe
2019, lieblich
0,25l – 4,50€
0,75l – 12,10€

Pink Swan Cuvée, Rosé
2019, trocken
0,25l – 6,30€
0,75l – 17,00€

Spätburgunder classic
2017, harmonisch/trocken
0,25l – 6,50€
0,75l – 17,50 €

Dark Swan Merlot
2019, trocken
0,25l – 7,50€
0,75l – 20,50€

Portugieser & Dunkelfelder
2019, lieblich
0,25l – 4,80 €
0,75l – 13,00€

Weingut Schwan
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